Weinkarte
Flaschenweine
Weißweine 0,75l
Schloß Vollrads Riesling QbA trocken
Weingut Schloß Vollrads
Kräftiger, erfrischender Rheingaues Gutsriesling, idealer Begleiter zur herzhaften Vesper
33,50 €/0,75l
Sauvignon Mock DOC 2015
Kellerei Bozen – Mockhof bei Ritten – Italien
Der Sauvignon Mock vereint vegetale und fruchtig-blumige Töne und verbindet rassige Säure mit vollmundigem Geschmack. Der Name des Weines verrät seine Herkunft: Auf den steilen Hängen des Mockhofes am Ritten mit hohen Temperaturunterschieden reifen Trauben von außergewöhnlicher Qualität heran.hell Strohgelbe Farbe mit grünen Tönen; nach Tomatenblatt, Brennnessel, Peperoni und Minze, fruchtig nach Pfirsich und Grapefruit, blumige Düfte von Akazie und Holunder, im Alter mineralisch und nach Feuerstein; Kernige Säure, anhaltend am Gaumen, aromatisch und kräftig.
27,50 €/0,75l
Grauburgunder Würzburger Pfaffenberg – VDP Erste Lage
Weingut Bürgerspital – Bocksbeutel
frischer klarer Duft nach Ananas und Birne, zarte Holztöne; komplexer und filigraner Körper, saftig mit feiner Säure.
39,00 €/0,75l
Gavi di Gavi DOCG – „CA DA BOSIO“
Cantina Vite Colte – Barolo, Terre da Vino
Strohgelb mit grünlichen Reflexen; in der Nase umfassend, frisch, elegant, mit wunderbaren Blumen- und Fruchtnoten; am Gaumen weich und harmonisch, wohlduftend und samtig, mit schönem und nachhaltigem Abgang.
28,50 €/0,75l
Weissburgunder Lagenberg – VDP Erste Lage
Weingut Rudolf May
Honigmelone, Mineralität; saftig, Fülle animierende Frische am Gaumen.
45,00 €/0,75l
Sancerre Blanc A.O.C.
Domaine de la Garenne
Ein kristallines Aussehen mit goldenem Schimmer; Noten von Zitrusfrüchten und weißem Fleisch, Früchte werden von Blumen und mineralischen Aromen verdrängt.
49,50 €/0,75l
Silvaner Würzburger Stein- VDP Erste Lage
Weingut Bürgerspital
in der Nase sammelt sich eine saftige Dichte mit zartwürzigen Aromen nach weißem Pfeffer und Muskatnuss; am Gaumen zeigt sich der Wein aromatisch, mit animierender Frische, Kalk, Feuerstein und einer sanften Fülle.
37,50 €/0,75l
Chardonnay Bourgogne A.C. Blanc
Louis Latour
zartes Goldgelb; gut ausbalancierter, klassischer Burgunder aus der Region Mâcon; kräftig und komplex; lang anhaltender Nachgeschmack
35,50 €/0,75l
Lugana San Benedetto DOC
Zenato, Venetien – Gardasee
Der komplexe Bilderbuch-Lugana aus der Lage San Benedetto am Südufer des Gardasees geht beschwingt, knackig-frisch und spritzig über die Zunge Bukett aus Zitrone, Grapefruit, grünem Apfel, Birne, Pfirsich und Litschi; angenehm unterlegt von feinen Mandelnoten, aromatischem Kräutergarten und blühender Frühlingswiese.; cremig-weich und geschmeidig; saftig und ausgewogen; mit feiner Herbe und zartem Schmelz. Williams-Christ-Birne und Ingwer sorgen für fruchtig-würzige Glücksmomente.
Im langen Nachhall trifft eine dezente Mineralität auf Nuancen von weißer Mandel.
32,00 €/0,75l
Sauvignon Blanc DOC – Selection Line
Catina Kurtatsch, Südtirol
Grüngelbliche bis strohgelbe Farbe. Auf den tiefgründigen, teilweise stark mit Schotter durchzogenen Böden entsteht ein filigraner Sauvignon – Typ mit ausgeprägter Frucht, welche an Holunderblüte, Salbei und Stachelbeere erinnert. Im Gaumen wirkt er ausgewogen und saftig, die lebhafte, nie erlahmende <säure gibt dem Körper einen markante Umriss.
35,00 €/0,75l
Flaschenweine
Roséweine 0,75l
Bardolino Chiaretto Rose DOP Classico KEYA
Guerrieri Rizzardi
Großzügiger und reicher Rosé; Obst und reichlich rote Beeren und blumige Aromen. Diese eingehende Nase zieht in den Gaumen, dort hat er eine ausgezeichnete Tiefe von hellen, roten Beeren; ein frisches Rückgrat und ein finish das erfrischend trocken ist.
20,50 €/0,75l
Rosé „Discover“
Spier – Stellenbosch – South Africa
in der Nase Noten von frischen Erdbeeren und Kandis; auf der Zunge fruchtig mit reifen Beerennoten, 100% Pinotagetrauben, milde Fruchtaromen von der Sonne Südafrikas verwöhnt.
18,00 €/0,75l
Flaschenweine
Rotweine 0,75l
Barolo D.O.C.G. „PAESI TUOI“
Cantina Vite Colte – Barolo, Terre da Vino
die Farbe ist ein intensives Granatrot mit orangegelben Reflexen die der Wein nach einigen Jahren in der Flasche erhält; in der Nase zeigt sich der Wein vielfältig, ätherisch, komplex mit dem Duft von Gewürzen, Lakritzen und welken Veilchen; am Gaumen ist er trocken. wohlschmeckend, mit harmonischen Tanninen, die den noblen Charakter hervorheben
66,00 €/0,75l
Sangre de Toro Reserva
Catalunya D.O.
Im Glas purpurrot mit granitroten Highlights. Das Bukett offenbart kräftige Aromen nach saftigen, Dunkeln Waldbeeren und reifen Schwarzkirschen mit Anklängen nach Rest- und Gewürznoten – insbesondere Vanille, Nelke und frisch gemahlenen, schwarzen Pfeffer. Am Gaumen wunderbar kraftvoll, saftig und warm. Perfekt ausgewogen mit seidigen Abgang.
31,00 €/0,75l
Barbera Nizza D.O.C.G „LA LUNA IL FALO“
Cantina Vite Colte – Barolo, Terre da Vino
intensives Rubinrot; in der Nase findet sich ein ausgedehntes Bouquet mit Nuancen von Veilchen, Pflaume und Walfrüchten sowie angenehme Vanille- und Kokosnoten; am Gaumen zeigt der Wein sich trocken, rund cremig, elegant und ausgewogen, angenehm. Der Abgang ist nachhaltig und mit Kaffee- und Heidelbeernoten.
34,50 €/0,75l
Exzellenz Gran Reserva Rioja
Marqués de Cáceres
Intensives Kirschrot, glänzend; intensiv durchdringend und komplex. Reife schwarze Beeren mit würzigem, mineralischen und geräuchertem Hintergrund. Einnehmende Anklänge an Holzsorten; am Gaumen kräftig, geschmackvoll und fleischig. Harmonischer, sanfter Auftakt und gutes Gleichgewicht zwischen Frucht und Noten des Ausbaus. Langer Abgang mit Erinnerungen an schwarze Beeren, Röstnoten und Kakao.
58,50 €/0,75l
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC
Giuseppe Campagnola, Venetien, Valpolicella
Am Gaumen ist der Giuseppe Campagnola Valpolicella Ripasso trocken, vollmundig und mit viel Rückgrat anzutreffen. Die hochwertigen, feinkörnigen Tannine sind perfekt mit der saftigen Fruchtsäure im Einklang. Hier begegnet man zusätzlich delikaten rote Zwetschgen, gezupften Lakritzblättern, geraspelter Zartbitterschokolade und öligen Vanillesamen. Das Finale des Giuseppe Campagnola Valpolicella Ripasso ist sehr lang und wahrhaftig eines Superiore würdig.
27,00 €/0,75l
Señorio de Sarria Reserva
Bodega de Sarria – Navarra
Rubinrote Farbe mit ziegelrotem Saum, Im Aroma Nuancen nach Gewürznelken und Gewürzen, mild und intensiv, Fülle herrlicher Ausbaunoten, Ideal zu gegrilltem Rindfleisch, Haarwild und Federwild
32,00 €/0,75l
„3 Cru“ Amarone della Valpolicella DOCG
Guerrieri Rizzardi
Die Trauben werden ohne technische Hilfsmittel für 3 – 5 Monate in den Trockenräumen von Pojega getrocknet. 3 Cru bietet komplexe Aromen dunkler Früchte mit einer sehr angenehmen süßen Würze am Gaumen. Frisch und lebendig gleitet er mit viel Charakter in einen respektablen Abgang.
79,50 €/0,75l
Pinotage „Signature“
Spier – Stellenbosch Südafrika – South Africa
Trocken, klassischer Südafrikaner, reif, würzig, markant, Aromen von Himbeeren, Kirschen und Schwarzen Johannisbeeren, im Abgang Vanilletöne
19,50 €/0,75l
Korlat Supreme Cuvee
Vinarija Benkovac Badel 1862 – Dalmatia
Der Blend besteht aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah, die separat vinifiziert werden, bevor sie in Eichenfässern ausgebaut werden, um ihnen den letzten Schliff und einen Hauch von Würze zu verleihen. Voller üppiger dunkler Beeren, Pflaumen und einem Hauch von dunkler Schokolade und mediterranen Kräutern, ist dieser herzhafte und robuste Rotwein ein großartiger Partner für Charcuterie, Hartkäse oder ein feines Steak
59,00 €/0,75l
Cabernet Sauvignon „Private Selection“ -BOURBON BARREL AGED
Robert Mondavi – Napa Valley, Oakville – Kalifornien
Dieser Private Selection Cabernet Sauvignon reift in Bourbon Fässern aus den kühlen Küstenregionen von Monterey Country. Die Fässer in denen vorher Whiskey gereift ist, verleihen dem Wein ein besonderes Aroma, das geprägt ist von Finesse. Der Wein zeigt sich frisch fruchtig mit Aromen von Vanille, Karamell und Kokos
56,50 €/0,75l
Clos Aux Plantes Saint-Emilion Grand Cru
Chateau Ollet-Fourreau
dieser Wein bietet eine kräftige dunkle Farbe; am Gaumen hat der Wein reiche und seidige Aromen ; der Geschmack überzeugt mit einer hervorragenden reinheit und ist sehr langanhaltend
57,00 €/0,75l
Carménè Single Vineyard
Siegel – „Los Lingues“ – Chile
Ein stattlicher Roter, der der Einzellage „Los Lingues“ in Alto Colchagua entstammt. Das warme, mäßige Klima ist prädestiniert für weine von Spitzenqualität. Sattes, dunkles Rot, intensiver, ausdrucksvoller Duft, am Gaumen voll und geschmeidig mutsaftiger Frucht und sehr angenehm weichen Tanninen. Ein samtiges Erlebnis.
28,50 €/0,75l
Chateau La Garde AOC
Pessac-Légnan – Vignobles Dourthe – „Left Bank“
reifes Bukett mit harmonischem Aroma, schmackhafter Gaumen mit verschmolzenen Tanninen und langes, ausgewogenes Finale.
Sehr elegant !!!
74,50 €/0,75l
Chianti Classico DOCG
Agricola Querciabella
Die Farbe ist Rubinrot, die Nase ist sehr komplex es dringen Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen durch; Am Gaumen ist der Wein sehr ausgewogen mit runden Tanninen ausgestattet. Ein edler Chianti Classico mit intensiven und langen Abgang.
59,00 €/0,75l
Clos de los Siete, Mendoza
Mendoza Michel Rolland – Vignobles Dourthe
Purpurrot, leicht aufhellend zum Rand hin. Eine wärmende und sehr ausdrucksstarke Nase, die an Cassis, Blaubeeren und Eucalyptus erinnert, untermalt von verführerischen Kakaonoten. Weicher Auftakt, abgelöst von einer gekonnt balancierten Gaumenaromatik mit viel schwarzer Beerenfrucht und Crémant-Schokolade, intensiv und elegant zugleich, unterstützt von einem reifen Tanninkleid; von mittlerem Körper, aromatisch anhaltender Finish.
49,50 €/0,75l
Pinot Noir HUGEL Classic AOC Alsace
Hügel & Fils – Riquewihr, Elsass
Dieser angenehme Rotwein ist ein typischer Elsässer Win aus der Burgunder – Rebsorte erzeugt. Fruchtig und weich begleitet er Wurstwaren, dunkles Fleisch und Käse.
42,50 €/0,75l
Schaumweine/Champagner
„Más de Fer“ Valdobbiadene Superiore Rive di Soligo DOCG extra dry
Strahlendes Strohgelb mit olivgrünem Reflex und kleinen, anhaltenden Bläschen. In der Nase nach Mango und Orangenzeste, zeigt auch Noten von gelben Blüten.
Präsentiert sich geschmeidig am Gaumen, mit guter Frische und samtigem Fruchtschmelz, guter Zug und feiner Druck.
42,90 €/0,75l
Prosecco Treviso Rosé DOC Millesimat
Leuchtendes Rosarot mit anhaltender Perlage. In der Nase nach Marillen, Walderdbeeren, feiner Zitrusduft und Veilchen.
Am Gaumen nach Himbeeren, herzhaft und fruchtbetont, mit luftiger Perlage, saftig im Ausklang, sauber und ausgewogen.
34,50 €/0,75l
Veuve Clicquot brut
Geballte Kraft Jahrhunderte alten Eigentums. Das Beste von den Weinbergen der Veuve Clicquot vereint sich hier zu einer Assemblage stets gleich bleibender Güte. Ein erfahrener Kellermeister hat es im Blut, die Trauben so zusammen zu stellen, das am Ende ein Wohlklang entsteht.
149,00 €/0,75l
Laurent-Perrier Brut
ohne Jahrgang, Rebsorten: Chardonnay 45%, Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 15%, Lagen: Die Grundweine für die Cuvée kommen aus mehr als 55 Lagen mit einer durchschnittlichen Bewertung von 94%. Die Cuvée enthält 10 bis 20% Reserveweine, durchschnittliche Reifezeit 3 Jahre.
116,00 €/0,75l