Weinkarte
Flaschenweine
Weißweine 0,75l
Schloß Vollrads Riesling QbA trocken 20191
Weingut Schloß Vollrads
Kräftiger, erfrischender Rheingaues Gutsriesling, idealer Begleiter zur herzhaften Vesper
28,50 €/0,75l
Sauvignon Mock DOC 2015
Kellerei Bozen – Mockhof bei Ritten – Italien
Der Sauvignon Mock vereint vegetale und fruchtig-blumige Töne und verbindet rassige Säure mit vollmundigem Geschmack. Der Name des Weines verrät seine Herkunft: Auf den steilen Hängen des Mockhofes am Ritten mit hohen Temperaturunterschieden reifen Trauben von außergewöhnlicher Qualität heran.hell Strohgelbe Farbe mit grünen Tönen; nach Tomatenblatt, Brennnessel, Peperoni und Minze, fruchtig nach Pfirsich und Grapefruit, blumige Düfte von Akazie und Holunder, im Alter mineralisch und nach Feuerstein; Kernige Säure, anhaltend am Gaumen, aromatisch und kräftig.
27,50 €/0,75l
Grauburgunder Benediktusberg – VDP Erste Lage 2019
Weingut Rudolf May
frischer klarer Duft nach Ananas und Birne, zarte Holztöne; komplexer und filigraner Körper, saftig mit feiner Säure.
29,50 €/0,75l
Gavi di Gavi DOCG – „CA DA BOSIO“ 2018
Cantina Vite Colte – Barolo, Terre da Vino
Strohgelb mit grünlichen Reflexen; in der Nase umfassend, frisch, elegant, mit wunderbaren Blumen- und Fruchtnoten; am Gaumen weich und harmonisch, wohlduftend und samtig, mit schönem und nachhaltigem Abgang.
22,00 €/0,75l
Weissburgunder Lagenberg – VDP Erste Lage 2017
Weingut Rudolf May
Honigmelone, Mineralität; saftig, Fülle animierende Frische am Gaumen.
33,50 €/0,75l
Sancerre Blanc A.O.C. 2018
Domaine de la Garenne
Ein kristallines Aussehen mit goldenem Schimmer; Noten von Zitrusfrüchten und weißem Fleisch, Früchte werden von Blumen und mineralischen Aromen verdrängt.
28,50 €/0,75l
Silvaner „DER SCHÄFER“ – VDP Erste Lage 2019
Weingut Rudolf May
in der Nase sammelt sich eine saftige Dichte mit zartwürzigen Aromen nach weißem Pfeffer und Muskatnuss; am Gaumen zeigt sich der Wein aromatisch, mit animierender Frische, Kalk, Feuerstein und einer sanften Fülle.
37,50 €/0,75l
Chardonnay Bourgogne A.C. Blanc 2020
Louis Latour
zartes Goldgelb; gut ausbalancierter, klassischer Burgunder aus der Region Mâcon; kräftig und komplex; lang anhaltender Nachgeschmack
29,00 €/0,75l
Lugana San Benedetto DOC 2018
Zenato, Venetien – Gardasee
Der komplexe Bilderbuch-Lugana aus der Lage San Benedetto am Südufer des Gardasees geht beschwingt, knackig-frisch und spritzig über die Zunge Bukett aus Zitrone, Grapefruit, grünem Apfel, Birne, Pfirsich und Litschi; angenehm unterlegt von feinen Mandelnoten, aromatischem Kräutergarten und blühender Frühlingswiese.; cremig-weich und geschmeidig; saftig und ausgewogen; mit feiner Herbe und zartem Schmelz. Williams-Christ-Birne und Ingwer sorgen für fruchtig-würzige Glücksmomente.
Im langen Nachhall trifft eine dezente Mineralität auf Nuancen von weißer Mandel.
27,00 €/0,75l
Sauvignon Blanc „Signature“ 2019
Spier – Stellenbosch – South Africa
frischer, trockener Weißwein mit feinem Duft von Kräutern undfrisch gehauenem Gras, perfekt zu Seafood und leichten Käsesorten
19,00 €/0,75l
Flaschenweine
Roséweine 0,75l
Bardolino Chiaretto Rose DOP Classico 2019
Guerrieri Rizzardi
Großzügiger und reicher Rosé; Obst und reichlich rote Beeren und blumige Aromen. Diese eingehende Nase zieht in den Gaumen, dort hat er eine ausgezeichnete Tiefe von hellen, roten Beeren; ein frisches Rückgrat und ein finish das erfrischend trocken ist.
20,50 €/0,75l
Rosé „Discover“ 2019
Spier – Stellenbosch – South Africa
in der Nase Noten von frischen Erdbeeren und Kandis; auf der Zunge fruchtig mit reifen Beerennoten, 100% Pinotagetrauben, milde Fruchtaromen von der Sonne Südafrikas verwöhnt.
18,00 €/0,75l
Flaschenweine
Rotweine 0,75l
Barolo D.O.C.G. „PAESI TUOI“ 2012
Cantina Vite Colte – Barolo, Terre da Vino
die Farbe ist ein intensives Granatrot mit orangegelben Reflexen die der Wein nach einigen Jahren in der Flasche erhält; in der Nase zeigt sich der Wein vielfältig, ätherisch, komplex mit dem Duft von Gewürzen, Lakritzen und welken Veilchen; am Gaumen ist er trocken. wohlschmeckend, mit harmonischen Tanninen, die den noblen Charakter hervorheben
46,00 €/0,75l
Gran Sangre de Toro 2014
Garnacha / Carinena – Miguel Torres
reich an Aromen, eleganter Körper
27,00 €/0,75l
Barbera Nizza D.O.C.G „LA LUNA IL FALO“ 2018
Cantina Vite Colte – Barolo, Terre da Vino
intensives Rubinrot; in der Nase findet sich ein ausgedehntes Bouquet mit Nuancen von Veilchen, Pflaume und Walfrüchten sowie angenehme Vanille- und Kokosnoten; am Gaumen zeigt der Wein sich trocken, rund cremig, elegant und ausgewogen, angenehm. Der Abgang ist nachhaltig und mit Kaffee- und Heidelbeernoten.
27,50 €/0,75l
Reserva Ugarte Rioja DOC 2012
Bodegas Heredad Ugarte
Intensives Kirschrot, glänzend; intensiv durchdringend und komplex. Reife schwarze Beeren mit würzigem, mineralischen und geräuchertem Hintergrund. Einnehmende Anklänge an Holzsorten; am Gaumen kräftig, geschmackvoll und fleischig. Harmonischer, sanfter Auftakt und gutes Gleichgewicht zwischen Frucht und Noten des Ausbaus. Langer Abgang mit Erinnerungen an schwarze Beeren, Röstnoten und Kakao.
28,50 €/0,75l
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2016
Giuseppe Campagnola, Venetien, Valpolicella
Am Gaumen ist der Giuseppe Campagnola Valpolicella Ripasso trocken, vollmundig und mit viel Rückgrat anzutreffen. Die hochwertigen, feinkörnigen Tannine sind perfekt mit der saftigen Fruchtsäure im Einklang. Hier begegnet man zusätzlich delikaten rote Zwetschgen, gezupften Lakritzblättern, geraspelter Zartbitterschokolade und öligen Vanillesamen. Das Finale des Giuseppe Campagnola Valpolicella Ripasso ist sehr lang und wahrhaftig eines Superiore würdig.
27,00 €/0,75l
Señorio de Sarria Reserva 2011
Bodega de Sarria – Navarra
Rubinrote Farbe mit ziegelrotem Saum, Im Aroma Nuancen nach Gewürznelken und Gewürzen, mild und intensiv, Fülle herrlicher Ausbaunoten, Ideal zu gegrilltem Rindfleisch, Haarwild und Federwild
27,50 €/0,75l
Amarone della Valpolicella DOCG 2012
Lavarini Estate, Verona, Valpolicella
ein gut Strukturierter Wein, er zeichnet sich durch seinen vollen und rafinierten Geschmack aus. Er hat eine charakteristische intensive granatrote Farbe. Es zeigen sich würzige und warme Aromen von reifen Früchten
56,00 €/0,75l
Pinotage „Signature“ 2013
Spier – Stellenbosch Südafrika – South Africa
Trocken, klassischer Südafrikaner, reif, würzig, markant, Aromen von Himbeeren, Kirschen und Schwarzen Johannisbeeren, im Abgang Vanilletöne
19,00 €/0,75l
Korlat Supreme Cuvee 2013
Vinarija Benkovac Badel 1862 – Dalmatia
Der Blend besteht aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah, die separat vinifiziert werden, bevor sie in Eichenfässern ausgebaut werden, um ihnen den letzten Schliff und einen Hauch von Würze zu verleihen. Voller üppiger dunkler Beeren, Pflaumen und einem Hauch von dunkler Schokolade und mediterranen Kräutern, ist dieser herzhafte und robuste Rotwein ein großartiger Partner für Charcuterie, Hartkäse oder ein feines Steak
38,00 €/0,75l
Cabernet Sauvignon „Private Collection“ 2014
Spier – Stellenbosch – South Africa
Eine infusion von schwarzer Johannisbeere, dunklen Gewürzen und Zeder zeigen einen ausgewogenen und strukturierten Wein der verspricht großartig zu Sonntagsbraten und auf Aubergine basierende Gerichte zu passen
36,00 €/0,75l
Clos Aux Plantes Saint-Emilion Grand Cru 2012
Chateau Ollet-Fourreau
dieser Wein bietet eine kräftige dunkle Farbe; am Gaumen hat der Wein reiche und seidige Aromen ; der Geschmack überzeugt mit einer hervorragenden reinheit und ist sehr langanhaltend
39,50 €/0,75l
Carmenere Reserva 2017
Valle del Maipo – Vina Porta Chile
tiefes Rubinrot, Anflug feiner Kräuter wie Minze, körperreich, sanfte Tannine, warmer und langer Abgang
20,50 €/0,75l
Chateau La Garde AOC 2004
Pessac-Légnan – Vignobles Dourthe – „Left Bank“
reifes Bukett mit harmonischem Aroma, schmackhafter Gaumen mit verschmolzenen Tanninen und langes, ausgewogenes Finale.
Sehr elegant !!!
65,50 €/0,75l
Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2017
Maipo Valley – Vina Porta Chile
Die Farbe ist rubinrot, die Nase ist sehr komplex es dringen Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen wie Minze durch; Am Gaumen ist der Wein sehr ausgewogen mit runden Tanninen, Aromen wie Leder und frisches Obst fallen auf; 12 – 14 Monate in französischen Eichenfässern gelagert.
23,00 €/0,75l
Clos de los Siete, Mendoza 2017
Mendoza Michel Rolland – Vignobles Dourthe
Purpurrot, leicht aufhellend zum Rand hin. Eine wärmende und sehr ausdrucksstarke Nase, die an Cassis, Blaubeeren und Eucalyptus erinnert, untermalt von verführerischen Kakaonoten. Weicher Auftakt, abgelöst von einer gekonnt balancierten Gaumenaromatik mit viel schwarzer Beerenfrucht und Crémant-Schokolade, intensiv und elegant zugleich, unterstützt von einem reifen Tanninkleid; von mittlerem Körper, aromatisch anhaltender Finish.
39,00 €/0,75l
Pinot Noir 2015
Bio Bio Valley – Veranda
Die Philosophie von Veranda basiert auf Exzellenz und Eleganz. Die Weine von Veranda reflektieren genau die Gegend in der sie hergestellt werden. Sie werden ausschließlich mit den feinsten Trauben aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen produziert. Chile ist eine der besten Gebiete mit um Pinot Noir anzubauen. Veranda Weine sind der ideale Ausdruck des chilenischen Terroirs, eine authentische Darstellung des Landes am Ende der Welt.
27,00 €/0,75l
Schaumweine/Champagner
Prosecco Spumante Torri di Soligo Brut DOC
Sorgfältige Auslese der Trauben und aufmerksame Weinbereitung ergeben einen hervorragenden Grundwein für die Herstellung eines Schaumweines, der durch trockenen, harmonischen Geschmack, natürliche, feinste Perlage und fruchtige, charakteristische Duftnoten besticht.
19,90 €/0,75l
Prosecco Spumante Rosato extra dry „Solicum“
dieser Rosé Prosecco ist eine Mischung aus Pinot Noir und Raboso. Der Raboso gibt die frische typische für die Traube, während der Pinot Noir den Körper und die Ausdauer verleiht. Das Ergebnis ist ein intensiver und aromavoller Prosecco mit einem Hauch von Blumen und roten Früchten wie Heidelbeeren und Johannisbeeren.
24,90 €/0,75l
Veuve Clicquot brut
Geballte Kraft Jahrhunderte alten Eigentums. Das Beste von den Weinbergen der Veuve Clicquot vereint sich hier zu einer Assemblage stets gleich bleibender Güte. Ein erfahrener Kellermeister hat es im Blut, die Trauben so zusammen zu stellen, das am Ende ein Wohlklang entsteht.
90,00 €/0,75l
Laurent-Perrier Brut
ohne Jahrgang, Rebsorten: Chardonnay 45%, Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 15%, Lagen: Die Grundweine für die Cuvée kommen aus mehr als 55 Lagen mit einer durchschnittlichen Bewertung von 94%. Die Cuvée enthält 10 bis 20% Reserveweine, durchschnittliche Reifezeit 3 Jahre.
80,00 €/0,75l
